Sup' de

Coteaux

Association d'oenologie
de emlyon business school

Fondée en 1987, Sup’ de Coteaux est l'association d'oenologie de emlyon business school. Celle-ci est composée de 35 étudiants dont l'objectif commun est de démocratiser le secteur du vin et de transmettre leur passion, tout en pédagogie et de manière conviviale.

En savoir plus sur les membres de l'association >>

Les cocktails

entreprises

Notre pôle cocktail vous propose des prestations de qualité adaptées à vos exigences.

Le défi de Bacchus

Premier concours de dégustation étudiant de France, le défi de Bacchus attire chaque année les étudiants des plus grandes écoles française et étrangères.

Le Wine Tour

Événement phare de Sup' de Coteaux, ce séjour oenologique est l'occasion pour les étudiants de découvrir le terroir d'une région...

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✨NOS PARTENAIRES PREMIUM ✨
Pour cette 25ème édition anniversaire du Défi de Bacchus, le prestige s’est invité à chaque étape de la dégustation ! 🍷

Nous tenons à mettre en lumière et à remercier chaleureusement nos Partenaires Premium. Par leur générosité et leur engagement ils ont offert à nos candidats un voyage inoubliable à travers les plus grands terroirs 🍇 :

🔹 Domaine Rion
🔹Domaine Jean Grivot
🔹 Domaine Kirrenbourg
🔹 Château Pavie Macquin
🔹 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
🔹 Clos Venturi
🔹 E. Guigal
🔹 Domaine Méo-Camuzet
🔹 Domaine des Closiers
🔹 Éditions Jean Lenoir

Toute l’équipe de Sup’ de Coteaux emlyon exprime sa profonde gratitude à chacune de ces maisons pour leur confiance et leur soutien précieux.

#DefiDeBacchus #SupDeCoteaux #emlyon #PartenairesPremium #WineCompetition

🏆 Félicitations à nos lauréats !

Le verdict de cette 25ᵉ édition du Défi de Bacchus est tombé. Bravo à toutes les équipes pour leur niveau, leur enthousiasme et leur passion communicative tout au long de la journée !

Notre podium 2026 :

🥇 1ʳᵉ place - HEC Paris @grand_cru_hec
🥈 2ᵉ place - Université Panthéon-Assas @lecrudassas
🥉 3ᵉ place - Institut Agro Montpellier @institut.agro.montpellier

Une dégustation à l’aveugle exigeante, un jury de haut vol, et des candidats à la hauteur de l’événement. Félicitations à nos gagnants, et un grand bravo à l’ensemble des participants🍷

Rendez-vous l’année prochaine !

#DéfiDeBacchus #Concours #Œnologie #HECParis #PanthéonAssas InstitutAgroMontpellier emlyon

🤝 Merci à nos alumni !

25 éditions, c’est avant tout une histoire de transmission. Derrière chaque Défi de Bacchus, il y a celles et ceux qui ont fait vivre Sup’ de Coteaux avant nous et qui continuent de nous accompagner.

Merci à notre réseau d’alumni pour votre fidélité, vos conseils et votre présence à nos côtés. Une mention particulière à Jérôme Galbrun, Président de l’association en 1990, dont le parcours illustre tout ce que cet esprit de promotion peut inspirer.

C’est grâce à vous que notre passion se transmet, génération après génération. À ceux qui nous ont précédés : merci de continuer à écrire cette belle histoire avec nous. 🍷

#DéfiDeBacchus #Alumni #SupDeCoteaux #emlyon #Transmission

Cette 25ᵉ édition n’aurait pas eu la même dimension sans l’expertise et le regard de notre jury. Merci à ces trois professionnels d’avoir consacré leur samedi à partager leur passion et leur savoir avec nos participants.

Pierre Vila Palleja - Formé dans les plus grandes maisons parisiennes (le Ritz, l’Hôtel de Crillon, Lasserre), Meilleur Jeune Sommelier de France 2008, deux fois deuxième au concours du Meilleur Sommelier de France, propriétaire du Petit Sommelier à Paris, journaliste pour la Revue du Vin de France et juge au Decanter World Wine Awards.

Alex Basset - Originaire de Bourgogne, formé sur la Côte de Nuits et en Australie, titulaire du WSET 2, il a construit la carte des vins du restaurant Nosch à Lyon avant de rejoindre la restauration étoilée au Passe-Temps puis au restaurant Prairial.

Jérôme Galbrun - Président de Sup’ de Coteaux en 1990, aujourd’hui Chief Revenue Officer chez Brainomix, diplômé d’emlyon et passionné d’œnologie, ancien propriétaire d’un domaine viticole en Corbières.

Votre exigence et votre enthousiasme sont une source d’inspiration précieuse pour les jeunes œnophiles que nous sommes. Merci ! 🍇

#DéfiDeBacchus #Jury #Sommellerie #Œnologie #emlyon

📸 RETOUR EN IMAGES SUR LE 25e DÉFI DE BACCHUS ! 📸

Le verdict de cette 25e édition du Défi de Bacchus est tombé. Nous tenions à adresser un immense bravo à toutes les équipes pour leur niveau, leur enthousiasme et leur passion communicative tout au long de la journée !
Un grand merci à toutes les écoles participantes. Que vous ayez fait le voyage depuis les quatre coins de la France ou depuis l’étranger, votre présence a fait de cet anniversaire une véritable réussite.

Cette journée a été rythmée par de grands moments d’exigence et de convivialité. De la concentration absolue lors de l’épreuve de connaissances à la rigueur des dégustations à l’aveugle réparties sur les différents flights, vous avez su démontrer toute l’étendue de vos talents. L’intensité de la compétition a ensuite laissé place à de superbes instants d’échange et de partage pour clôturer l’événement en beauté autour du cocktail puis du dîner.

Félicitations à nos gagnants, et un grand bravo à l’ensemble des participants : vous êtes l’avenir de l’œnologie.

Rendez-vous l’année prochaine !

L’équipe Sup’ de Coteaux 🍇

#DefiDeBacchus #SupDeCoteaux #emlyon #Oenologie #Degustation

✨PARTENAIRE LÉGENDE — MAISON KRUG ✨

Pour cette 25ème édition du Défi de Bacchus, nous avons l’immense honneur et le privilège de mettre en lumière un second partenaire d’exception, mythe absolu et icône de la Champagne : la Maison Krug 🍾

🥂 C’est la grande cuvée 171e édition qui a sublimé la Grande Finale de notre concours d’œnologie
Un flacon magistral, à l’image du savoir-faire de la Maison :

🔹 Un assemblage virtuose : 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier. Créée autour des vendanges de 2015, elle réunit pas moins de 131 vins de 12 années différentes (allant de 2000 à 2015).

🔹 Le secret de sa complexité : elle intègre 42% de vins de réserve issus de la vaste et précieuse vinothèque de la Maison.

🔹 Le style : une amplitude et une rondeur incomparables en bouche, offrant une symphonie sensorielle unique à nos finalistes.

Le Défi de Bacchus et toute l’équipe de Sup’ de Coteaux emlyon remercient chaleureusement @krugchampagne pour sa dotation si prestigieuse et son soutien indéfectible. 🌟

Nous tenons également à adresser un remerciement tout particulier et très chaleureux à Madame Boury. Ancienne de l’emlyon, elle travaille aujourd’hui au sein de la Maison Krug et nous a fait l’immense honneur de revenir pour participer au concours au sein de l’équipe Alumni !

#DefiDeBacchus #SupDeCoteaux #emlyon #Krug #ChampagneKrug KrugGrandeCuvee PartenaireLegende Oenologie ConcoursOenologique AlumniEmlyon

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